- Úvod
- PŘÍPRAVA POTRAVIN
- Brusiče nožů
- Chef´s Choise, Brusič nožů elektrický, cc-320
Chef´s Choise, Brusič nožů elektrický, cc-320
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Chef´s Choise, Brusič nožů elektrický, cc-320do 24 hodin v e-shopu4 223,0 Kč3 490,1 Kč bez DPH
Elektrický brusič nožů CC-320
Už Vás nebaví věčně tupé nože? Stačí Vám chvilka a Váš nůž může být skvěle nabroušený. Jak správně nabrousit nůž? Pořiďtě si elektrický brusič nožů Model 320, který je základním produktem z rodiny přístrojů pro domácí nebo profesionální použití. Elektrický brusič nožů umožňuje dvoufázové ostření nožů a vzhledem k použití 100% diamantových brusných kotoučů dosahuje nejlepších výsledků při broušení.
- diamantové ostření – za několik sekund získáte maximální ostrost
- leštění,obtahování – vyhlazuje a leští ostrou hranu nože
Zde naleznete užitečná videa přímo od výrobce brousků nožů.
Elektrický brusič nožů Model 320 umožňuje ostřit širokou škálu kuchyňských nožů včetně asijských zkosených a vlnitých nožů. Není vhodný pro nože z tvrdých slitin. Rychlost, za kterou dokáže tento brousek naostřit nůž se pohybuje řádově ve vteřinách. Nevyžaduje použití síly ani zkušeností.
Tento model elektrického brusiče nožů je vhodný zejména pro domácnosti.
Technické údaje brousku nožů
Počet fází broušení: | 2 |
Časová náročnost úpravy ostří: | 10-20 sekund |
Výkon: | 75W |
Použití: | Kuchyňské nože, evropské nože, vroubkované |
Porovnání parametrů jednotlivých brusičů nožů | |||||||||||
Typ | M-310 | M-312 | M-316 | CC-320 | CC-130 | CC-120 | CC-270 | CC-1520 | CC-700 | CC-2000 | CC-2100 |
stupně ostření | |||||||||||
Počet fází broušení | 2 | 2 | 2 | 2 | 3 | 3 | 3 | 3 | 3 | 2 | 3 |
Předostřící stupeň | Ne | Ano v kombinaci s ostřícím | Ano v kombinaci s ostřícím | Ne | Ano | Ano | Ano | Ne | Ne | Ne | Ano |
Ostřící stupeň | Ano | Ano v kombinaci s předostřícím | Ano v kombinaci s předostřícím | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
Hladící stupeň | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano využívá obtahovací stupeň |
Obtahovací stupeň | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ano | Ne | Ne | Ano |
Doostření na ocílku | Ne | Ne | Ne | Ne | Ano | Ne | Ano | Ne | Ne | Ne | Ne |
parametry motoru | |||||||||||
Výkon | 44W | 75W | 75W | 75W | 75W | 75W | 75W | 75W | 75W | 150W | 175W |
Ovládací napětí | 230V | 230V | 230V | 230V | 230V | 230V | 230V | 230V | 230V | 230V | 230V |
vhodné pro typy nožů | |||||||||||
Kuchyňské nože | Ano | Ano | Ano, pokud akceptujete jiný úhel ostření | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano, pokud akceptujete jiný úhel ostření | Ano | Ano |
Asijské nože 15-30° úhel ostření | Ne | Ne | Ano | Ne | Ano, pokud akceptujete jiný úhel ostření | Ano, pokud akceptujete jiný úhel ostření | Ne | Ano | Ano | Ano, pokud akceptujete jiný úhel ostření | Ano, pokud akceptujete jiný úhel ostření |
Evropské nože 20-40° úhel ostření | Ano | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne | Ano | Ano |
Kapesní a sportovní nože | Ano | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
Keramické nože | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ano | Ne | Ne |
Zoubkované nože | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano | Ano |
Velmi tvrdé nože | Ne | Ne | Ne | Ano | Ano | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano |
další specifikace | |||||||||||
Certifikováno NSF | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ano | Ano | ne | Ano | Ano |
Modul možno umývat v myčcce na nádobí | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ne | Ano | Ano |
Doba ostření | 15s | 10s | 10s | 10s | 10s | 10s | 10s | 10s | 10s | 10s | 10s |
Profesionální použití | Ne | Ne | Ne | Ano | Ano | Ano | Ano | Ne | Ano | Ano | Ano |
Použití elektrických brousků v profesionální kuchyni snižuje nejen náklady za broušení nožů, ale také zvyšuje efektivitu kuchyně a bezpečnost práce. Elektrické brousky nožů od společnosti Chef’schoice jsou prověřeny již 20-ti letou praxí v kuchyních po celém světě.