Elektrický brusič nožů s volitelným úhlem pro asijské i evropské nože

Brusič japonských nožů je absolutní novinka na českém trhu v oblasti profesionálního broušení pomocí elektrického brousku nožů. Tento nejuniverzálnější elektrický brusič nožů je určen jak na všechny běžně používané nože, tak na nože asijské. U tohoto jediněčného elektrického brusiče nožů je možno volit úhel ostření mezi 15° a 20°. Diamantové kotouče pro výborné a dlouhotrvající ostří nože. Určen speciálně pro broušení japonských  nožů.

Ostřící stupeň provede hrubé nabroušení nože a hladící stupeň ostří vyhladí. Díky vodítku vkládáte nůž v ideálním úhlu. Brusné kotouče jsou na pružinách, proto není nutné na nůž tlačit, pouze pomalým pohybem protáhnout.

Zde naleznete užitečná videa přímo od výrobce brousků nožů.

Příkon 75W.

Vodící lišty: 3

1. Diamantové broušení pod úhlem 20°

2. Diamantové broušení pod úhlem 15°

3. Leštící kotouče

nání parametrů jednotlivých brusičů nožů

Použití elektrických brousků v profesionální kuchyni snižuje nejen náklady za broušení nožů, ale také zvyšuje efektivitu kuchyně a bezpečnost práce. Elektrické brousky nožů od společnosti Chef’schoice jsou prověřeny již 20-ti letou praxí v kuchyních po celém světě.