Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 6 001,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
Blog
31.05.2017 Články
SOUS-VIDE VAŘENÍ ANEB VAŘÍME VE VAKUU
Technika SOUS-VIDE k nám přišla z kulinářské velmoci Francie. Ve světě je známá již spoustu let a Francouzi jí nazývají, malou revolucí v gastronomii.... číst celé
23.01.2017 Články
Jezme zdravější potraviny díky vakuování!
Lidé se již odpradávna snaží uchovat co nejdéle potraviny čerstvé a zdravé, bez ztráty vitamínů. Díky vakuování se nabízí další způsob, jak výrazně pr... číst celé
Zobrazit všechny články
  1. Úvod
  2. PŘÍPRAVA POTRAVIN
  3. Brusiče nožů
  4. Elektrické brusiče nožů
  5. Chef´s Choise, Brusič nožů elektrický 3-stupňový, Edge Select CC-120

Chef´s Choise, Brusič nožů elektrický 3-stupňový, Edge Select CC-120

  • Novinka
  • Akce
  • TOP produkt

Elektrický brousek nožů Chef´s Choice Professional Edge Select™ 120 s odpruženými diamantovými kotouči Už Vás nebaví věčně tupé nože? Stačí Vám chvilk... celý popis
Dostupnost
Skladem
PROVEDENÍ KRYTU CHEFSCHOISE
Naše cena bez DPH/ ks:
od 2 814,9 Kč
cena od 3 406,0 Kč
ks
Číslo produktu:CC-120
Výrobce:Chef´s Choise
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Elektrický brousek nožů Chef´s Choice Professional Edge Select™ 120 s odpruženými diamantovými kotouči

Už Vás nebaví věčně tupé nože? Stačí Vám chvilka a Váš nůž může být skvěle nabroušený. Jak správně nabrousit nůž? Pořiďte si elektrický brusič CC-120. Nejprodávanější kousek na českém trhu. Z vlasní zkušenosti můžeme vřele doporučit !

Průlom v broušení rovných i vlnitých ploch. Za pár sekund Vám tento jedinečný brousek bezkonkurenčně nabrousí požadované ostří. Jedinečný systém Trizor-Plus™ umožňuje rychlé a dokonalé naostření ultra ostrého ostří.

Jedná se o nejoblíbenější variantu brousku pro domácí a poloprofesionální využití. Tento brousek má oproti modelu CC - 130 navíc všechny 3.stupně elektrického broušení. Diamantový brousek CC-120 je nejpropacovanějším modelem ostřiče. Brousí nože ve třech fázích. Brusné kotouče s diamantovým prachem brousí všechny nože hladké a vlnité, domácí, kuchařské i kapesní. Dokonalé vodící lišty (patentované) zajišťují důkladnou rovnost brusů nožů.

 width=

  • Fáze 1 se většinou používá, pokud je nůž velmi tupý a je nutné noži vybrousit nové ostří.
  • Fází 2, pod úhlem 20° se nože brousí do doby, než se se na broušené straně objeví ostřina (otřep). Ta v dané chvíli není na závadu.
  • 3.fáze je osazena keramickým velmi jemným kotoučem, který vytvořenou ostřinu strhne, zaleští a zahladí. Takto můžeme nabrousit nože všech druhů,včetně nožů s vlnitým ostřím. Stupňování broušení pro nejlepší a dlouho trvající ostrost. Ostří nabroušené stupňovaným broušením se tupí daleko pomaleji než broušené běžným způsobem. Na zadní střaně ostřiče je osazen mechanismus pro čištění keramických kotoučů ( 3.fáze). Na spodní straně ostřiče je umístěn vyjímatelný magnetický sběrač odbroušených částic. Brusné fáze 1,2 a 3 jsou vyměnitelné.

Ostřič CC-120 je vhodný jak pro použití v domácností, tak v profesionálních kuchyních, menších restauracích, školních jídelnách a řeznických provozech.

 

Model CC-120 dodáváme ve třech provedeních:

bílý plast - univerzální ke klasickému vybavení, imitace chrom - doporučujeme do moderní kuchyně, kovový kryt - odolný, pevnější a trvalejší.

 

PARAMETRY :

  • Elektrický přívod 230V/50H
  • Výkon - 75 W
  • Rozměry - šířka: 250 mm
  • Rozměry - hloubka: 112 mm
  • Rozměry - výška: 110 mm
  • Hmotnost - 2,04 kg

ání parametrů jednotlivých brusičů nožů

Porovnání parametrů jednotlivých brusičů nožů

TypM-310M-312M-316CC-320CC-130CC-120CC-270CC-1520CC-700CC-2000CC-2100
stupně ostření
Počet fází broušení22223333323
Předostřící stupeňNeAno v kombinaci s ostřícímAno v kombinaci s ostřícímNeAnoAnoAnoNeNeNeAno
Ostřící stupeňAnoAno v kombinaci s předostřícímAno v kombinaci s předostřícímAnoAnoAnoAnoAnoAnoAnoAno
Hladící stupeňAnoAnoAnoAnoNeAnoNeAnoAnoAnoAno využívá obtahovací stupeň
Obtahovací stupeňNeNeNeNeNeNeNeAnoNeNeAno
Doostření na ocílkuNeNeNeNeAnoNeAnoNeNeNeNe
parametry motoru
Výkon44W75W75W75W75W75W75W75W75W150W175W
Ovládací napětí230V230V230V230V230V230V230V230V230V230V230V
vhodné pro typy nožů
Kuchyňské nožeAnoAnoAno, pokud akceptujete jiný úhel ostřeníAnoAnoAnoAnoAnoAno, pokud akceptujete jiný úhel ostřeníAnoAno
Asijské nože 15-30° úhel ostřeníNeNeAnoNeAno, pokud akceptujete jiný úhel ostřeníAno, pokud akceptujete jiný úhel ostřeníNeAnoAnoAno, pokud akceptujete jiný úhel ostřeníAno, pokud akceptujete jiný úhel ostření
Evropské nože 20-40° úhel ostřeníAnoAnoNeAnoAnoAnoAnoAnoNeAnoAno
Kapesní a sportovní nožeAnoAnoNeAnoAnoAnoAnoAnoAnoAnoAno
Keramické nožeNeNeNeNeNeNeNeNeAnoNeNe
Zoubkované nožeNeAnoAnoAnoAnoAnoAnoAnoAnoAnoAno
Velmi tvrdé nožeNeNeNeAnoAnoAnoNeAnoAnoAnoAno
další specifikace
Certifikováno NSFNeNeNeNeNeNeAnoAnoneAnoAno
Modul možno umývat v myčcce na nádobíNeNeNeNeNeNeNeNeNeAnoAno
Doba ostření15s10s10s10s10s10s10s10s10s10s10s
Profesionální použitíNeNeNeAnoAnoAnoAnoNeAnoAnoAno

Novinky z našeho blogu

SOUS-VIDE VAŘENÍ ANEB VAŘÍME VE VAKUU
31.05.2017 Články
SOUS-VIDE VAŘENÍ ANEB VAŘÍME VE VAKUU
Technika SOUS-VIDE k nám přišla z kulinářské velmoci Francie. Ve světě je známá již spoustu let a Francouzi jí nazývají, malou revolucí v gastronomii.... číst celé
Jezme zdravější potraviny díky vakuování!
23.01.2017 Články
Jezme zdravější potraviny díky vakuování!
Lidé se již odpradávna snaží uchovat co nejdéle potraviny čerstvé a zdravé, bez ztráty vitamínů. Díky vakuování se nabízí další způsob, jak výrazně pr... číst celé
Jak se stát profíkem v přípravě masa?
18.11.2016 Články
Jak se stát profíkem v přípravě masa?
Víte k čemu slouží nová kuchyňská vymoženost TENDERIZÉR? číst celé
Průvodce při výběru pánví
17.11.2016 Poradna
Průvodce při výběru pánví
Tato otázka už se začíná na internetu řadit mezi filozofické? Která pánev je teda ta správná? Níže se pokusíme shrnout jednotlivé vlastnosti různých t... číst celé
Přihlašte se k odběru novinek
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
2019 © Papiton.cz | Všechna práva vyhrazena.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.