Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 6 001,00 Kč a máte dopravu ZDARMA

 

center

 

 

 

 

  1. Úvod
  2. PŘÍPRAVA POTRAVIN
  3. Brusiče nožů
  4. Chef´s Choise, Brusič nožů elektrický, cc-2100

Chef´s Choise, Brusič nožů elektrický, cc-2100

  • Akce
  • TOP produkt

Chef´s Choise, Brusič nožů elektrický, cc-2100 Elektrický brousek nožů Model 2100 patří do rodiny přístrojů pro komerční (profesionální) použití. Umož... celý popis
Dostupnost
do 24 hodin v e-shopu
13 213,0 Kč
10 919,8 Kč
Naše cena bez DPH/ ks:
ks
Číslo produktu:CC-2100
Výrobce:Chef´s Choise
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Chef´s Choise, Brusič nožů elektrický, cc-2100

Elektrický brousek nožů Model 2100 patří do rodiny přístrojů pro komerční (profesionální) použití. Umožňuje třífázové ostření nožů a vzhledem k použití 100% diamantových brusných kotoučů dosahuje nejlepších výsledků při broušení.

  1. diamantové ostření – za několik sekund získáte maximální ostrost
  2. vytváření ostrých hran a mikoskopických zoubků
  3. leštění,obtahování – vyhlazuje a leští ostrou hranu nože

Elektrický brousek nožů Model 2100 umožňuje ostřit širokou škálu gastronomických profesionálních nožů včetně asijských zkosených, nožů z nejtvrdších slitin,sportovních i kapesních nožů. Tento brousek lze použít dokonce i na vroubkované a pilkové nože.
Rychlost, za kterou dokáže tento brousek naostřit nůž se pohybuje řádově ve vteřinách. Nevyžaduje použití síly ani zkušeností. Komerční brusič umožňuje velmi snadné demontování brousícího modulu pro snadné čištění v myčkách na nádobí. Brusič je certifikován nezávislou institucí NSF pro bezpečné komerční produkty.

Základní modul je vhodný pro broušení evropských nožů pod úhlem 20st. V případě osazení modulu pro asijské nože poté broušení i pod úhlem 15st.

Brusný modul lze vyjmout a mýt v myčce. V případě opotřebení lze moduly měnit.

Tento model je vhodný zejména pro střední a větší gastroprovozy.

 



Technické údaje elektrického brousku nožů

Počet fází broušení:

3

Časová náročnost úpravy ostří:10-20 sekund

Výkon:

175W

Použití:

všechny druhy kuchyňských nožů, asijské zkosené, vroubkované a zubaté, sportovní a kapesní


Porovnání parametrů jednotlivých brusičů nožů

TypM-310M-312M-316CC-320CC-130CC-120CC-270CC-1520CC-700CC-2000CC-2100
stupně ostření
Počet fází broušení22223333323
Předostřící stupeňNeAno v kombinaci s ostřícímAno v kombinaci s ostřícímNeAnoAnoAnoNeNeNeAno
Ostřící stupeňAnoAno v kombinaci s předostřícímAno v kombinaci s předostřícímAnoAnoAnoAnoAnoAnoAnoAno
Hladící stupeňAnoAnoAnoAnoNeAnoNeAnoAnoAnoAno využívá obtahovací stupeň
Obtahovací stupeňNeNeNeNeNeNeNeAnoNeNeAno
Doostření na ocílkuNeNeNeNeAnoNeAnoNeNeNeNe
parametry motoru
Výkon44W75W75W75W75W75W75W75W75W150W175W
Ovládací napětí230V230V230V230V230V230V230V230V230V230V230V
vhodné pro typy nožů
Kuchyňské nožeAnoAnoAno, pokud akceptujete jiný úhel ostřeníAnoAnoAnoAnoAnoAno, pokud akceptujete jiný úhel ostřeníAnoAno
Asijské nože 15-30° úhel ostřeníNeNeAnoNeAno, pokud akceptujete jiný úhel ostřeníAno, pokud akceptujete jiný úhel ostřeníNeAnoAnoAno, pokud akceptujete jiný úhel ostřeníAno, pokud použijete modul pro asijské nože
Evropské nože 20-40° úhel ostřeníAnoAnoNeAnoAnoAnoAnoAnoNeAnoAno
Kapesní a sportovní nožeAnoAnoNeAnoAnoAnoAnoAnoAnoAnoAno
Keramické nožeNeNeNeNeNeNeNeNeAnoNeNe
Zoubkované nožeNeAnoAnoAnoAnoAnoAnoAnoAnoAnoAno
Velmi tvrdé nožeNeNeNeAnoAnoAnoNeAnoAnoAnoAno
další specifikace
Certifikováno NSFNeNeNeNeNeNeAnoAnoneAnoAno
Modul možno umývat v myčcce na nádobíNeNeNeNeNeNeNeNeNeAnoAno
Doba ostření15s10s10s10s10s10s10s10s10s10s10s
Profesionální použitíNeNeNeAnoAnoAnoAnoNeAnoAnoAno

 

Použití elektrických brousků v profesionální kuchyni snižuje nejen náklady za broušení nožů, ale také zvyšuje efektivitu kuchyně a bezpečnost práce. Elektrické brousky nožů od společnosti Chef’schoice jsou prověřeny již 20-ti letou praxí v kuchyních po celém světě.

Přihlašte se k odběru novinek
Můžete se kdykoli odhlásit.

Ověřený a spolehlivý obchod

Kontakt
Logo
(Po-So 8:30 - 19:00 hod)
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
2019 © Papiton.cz | Všechna práva vyhrazena.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.