VAC-STAR, Sous-vide varný box CSC-20

VAC-STAR, Sous-vide systém pomalého vaření ve vakuu CCS-20

• výrobce VAC STAR Švýcarsko
• ideální pomocník pro přípravu snídaní v restauracích a hotelech. Přes noc připravíte maso pro ranní servírování. Obrovská úspora času a jedinečná chuť snídaně pro Vaše hosty!
  
• specifické vaření ve vakuu zabezpečí jedinečnou chuť připravovaných potravin

• potravina je předem zavakuována do speciálních vakuových varných sáčků určených pro sous vide vaření a vložena do nádoby naplněné vodou

• vaření probíhá za nízkých, ale stabilních teplot po předem určenou dobu. Tímto způsobem dojde k minimalizování ztráty hmotnosti potravin. Pokrmy si zachovávají přirozenou chuť a vůni.
  
• obsah litrů: 20l
• elektronický ovládací displey
• víko a nádoba nerezová
  
• varná lázeň, která je řízená mikroprocesorem pro udržování navolené teploty v rozmezí +- 1 st. Celsia.
• Vnitřní rozměry: 503x300x150 mm
• Vnější rozměry: 535x335x291mm
• Volty: 230
• Watty: 1000
• možnost doobjednání ve verzi bez výpustě či verzi obsahující sondu, kterou je možno měřit teplotu jádra vařené potraviny
• Proč si vybrat značku VAC-STAR? špičková a bezporuchová švýcarská technologie.

Stáhněte si aplikaci SousVidePro App