Vakuová balička VAC-STAR S-225 BV DIGI

Velice oblíbený řada švýcarské značky VAC-STAR. Tento stroj je určen pro větší restaurace, pekárny, hotely a firmy s různým zaměřením. Je řazen do vyšší třídy stolních vakuových strojů a uspokojí každého šéfa kuchyně.  Možnost použití sáčků až 460 mm x 500 mm. Vybaven dvěmi svářecími lištami vlevo a vpravo, které přináší podstatné zvýšení výkonu svařování v jedné operaci.

Pokud potřebujete vakuovat ze širšími vakuovacími sáčky, potom můžeme nabídnout rozšířenou řadu S-225 SB, rozměr vakuovacích sáčků 500x480mm.

OVLÁDÁNÍ TYP BV DIGI

Jednoduchý, ale výkonný model vhodný do běžných provozů se střídající se obsluhou, které nepotřebují speciální operace. Analogový displey Jednoduché nastavení (1-9) teplota svařování a délka vakuování, stop tlačítko pro zastavení procesu a rychlé svaření.

Proč si vybrat značku VAC-STAR?

1. Špičková a bezporuchová švýcarská technologie.
   
2. Zajištěn okamžitý servis a dodávka náhradních dílů.
3. 99% vakuum zajišťuje špičková německá olejová pumpa BUSCH

Technická data

Vybavení

• ASE automatické rozpoznání bodu varu
• Vakuová pumpa 20 m3/h
• Kompletně z materiálu INOX
• Klenuté víko z akrylového skla
• Dvojité sváření s dělením
• Vkládací deska (desky)
• Nástavec na tekutiny
• Softwarová ventilace

Volitelné vybavení

• Zvláštní napětí
• Pojízdný podvozek

• Senzorové řízení, typ SX

  

  • digitální displej s nastavování procenta vakua, teploty svařování, tlačítko "SOFT" slouží k vakuování měkkých produktů, tak aby nedošlo k jejich deformaci. Díky inteligentvní řídící jednotce výrazné navýšení výkonu v hodině. Vakuová balička sama vyhodnotí čas nutný k zavakuování. Výrazná úspora času při vakuování oproti základnímu modelu nebo levným konkurenčním výrobkům.  Používá k přítlaku při svařování tlakové válce. Vybaveno automatickým ořezem sáčku po svařování. Softwarová ventilace slouží k ochlazení sváru po svařování, úspora a času a větší kvalita sváru. Green Vac - možnost externího vakuování do vakuovacích nádob.

• Senzorové programovatelné řízení + plyn, typ PX

  

  • digitální displej s nastavování procenta vakua, teploty svařování. Komfortní ovládání kdy jsou přednastaveny parametry vakuování různých potravin. Jednoduché ovládání pro střídající se obsluhu. Jednoduše přepnete podle přednastaveného názvu a vakuujete bez dalšího nastavování. Součástí ovládání je možnost vakuování pod ochrannou atmosférou (plynování) citlivých výrobků (např. zákusků, pečiva, knedlíků ad.) Součástí ceny není plynová láhev a napojení. Díky inteligentvní řídící jednotce výrazné navýšení výkonu v hodině. Vakuová balička sama vyhodnotí čas nutný k zavakuování. Výrazná úspora času při vakuování oproti základnímu modelu nebo levným konkurenčním výrobkům.  Používá k přítlaku při svařování tlakové válce. Vybaveno automatickým ořezem sáčku po svařování. Softwarová ventilace slouží k ochlazení sváru po svařování, úspora a času a větší kvalita sváru. Green Vac - možnost externího vakuování do vakuovacích nádob.

NÁZOR MAJITELE ESHOPU

Jedná se výbornou kombinaci výkon/ versus cena. V provedení PX s fumigací jsme dodali středně veliké pekárně pro vakuování pečiva zákazníkům. Můžeme doporučit na 2 svářecí lišty se vejde po obou stranách dostatečné množství pečiva pro vakuování. Dobrá varianta pro menší pekárny, ve kterých se neuživí balící linka a přesto chtějí nabídnout zákazníkovi vakuované pečivo. Ideální pro bezlepkové pekárny pro zabezpečení hygieny potravin a balení pro transport.

Pokud vakuujete do větších vakuovacích sáčků nebo větší množství úzkých potravin, je to ideální přístroj.